パナマの次の寄港地はグアテマラ。

スペイン語を安く学べるので、グアテマラに留学される方が多いですよね。

アンティグアという町には、語学学校がいっぱいあるそうです。

あと、かわいい民芸品が日本でも有名ですね。

カラフルなストライプの布など、私も大好きで、いろいろお土産を買いました★

私は、Tecpanという村に行き、先住民族に出会ってきました！

マヤ族カクチケル部族。

パナマとは全然違う民族ですが、彼らもとても素敵な方々でした。

マヤ族の女性は、今でも男女差別や、民族差別を受けています。

グアテマラの農村地域では識字率が低く

特に女の子は学校に通わせてもらえない事も多いそうです。

文字が読めないせいで、大人になっても仕事になかなか就けず、

社会的弱い立場となってしまいます。

そんな女性をサポートする団体があり、少しずつ女性の自立が実現されています。

私はここで、女性の権利を尊重するために活動しているとてもパワフルな女性たちに

お会いして、グアテマラの女性の現状と活動内容を学び、

ホームスティまでさせてもらいました。

とてもやさしそうなお母さんと、いたずらっこの目をした7歳の女の子が

私を迎えてくれました。

しかし！！！18時ごろ家につき、お母さんがご飯の準備を始めた途端に村中が停電・・・・　

キャンドルのライトで料理し、ご飯を食べ、ベッドに入った21時ごろに電気が戻りました・・・

お母さんは「神様どうか、電気を戻してください！」と何回も祈っていましたが、

私は“キャンドルナイトでロマンチック～”と、日本ではめったにない体験を楽しみました。

見渡せる限り停電なんて、望んでも東京ではできませんからね～。。。

夕食はそんなんで、写真を取れませんでしたが、

翌朝の朝食はばっちりです♪

お母さんがトウモロコシの粉をこねて作ってくれたトルティーヤと、

スクランブルエッグと、お豆の煮込みです。

どれもとても美味しかったです。

主食は、その国の作物で全然違うところが面白いですね。

Tecpanのまわりはトウモロコシ畑でした。

食事もありとあらゆる形でトウモロコシが登場。

トウモロコシの収穫祭などもあり、寸劇を見せてもらいました。

あっと言う間の2日間でしたが、とても貴重な体験でした☆

私のホストファミリーです。またいつか会いに行きたいです！！

大西洋から太平洋に行く際、

南米の最南端を通るか、

中米にあるパナマ運河を通るか、

の選択があります。

現在、北半球は夏なので、南半球は真冬。

この季節、南極の近くに行く事はとても難しいです。

なので、私はパナマ運河を通って、太平洋に戻ってきました！

パナマ運河は、もう100年前に作られたのに、すごい仕組みです！

言葉では簡単に説明できても、実際にあの大きな船が水の力で

「階段を上がる」のはとてもとても面白い体験です！ 

分かりにくいのですが、奥にある船の水位より、

私が写真を撮っている船の水位の方が高いです。

この様に、閘門を通ってガツン湖に入り、

パナマの国を通りぬけるのです。

一日かけて、ゆーっくり上がって降りるので、

この日は一日中、みんなデッキでのんびり過ごしました♪

話は変わりますが、よく船内の食生活について聞かれます。

基本的に朝と昼はビュッフェで、夜はサーブ式になります。

総料理長は日本人なので、和食が多いです。

そして美味しいです。

ので、ほとんどみんな数キロ太って帰ります。

もちろん私も例外ではなく、●キロ増えました・・・

「帰ったら暑いし、自然に痩せるでしょ～！」なんて思っていたのですが、

甘かったです。

夏バテになっても、夏かぜを引いても、体重は減ってくれません。

2年半ぶりにダイエットをしようか、本気で迷っている今日この頃です。

ハァー・・・

世界一周（私は半周でしたが）の船旅の続きです。

ジャマイカの後は、パナマに寄港。

エンベラ族という、パナマの先住民族が暮らす村を訪問しました！

車では行けないので、ボートで川を下っていくと、そこにはとてもステキな村が！

恐らく何百年も前からこんな風に暮らしていたんだな～と思える、

今風に言えば“エコビレッジ”。

電気は通っていないし、水は数キロ離れた地下水を村の中心に引っ張ってきている。

各家族が土地を所有していて、農業をして生活をしている。

究極の自給自足です。すばらしい～！

この川で釣れた魚のフライとキャッサバの煮物、様々なフルーツを頂きました。

（写真取るの忘れました・・・ゴメンナサイ）

シンプルでしたが、とーっても美味しくて

ちょっと重いかなぁ？と心配していた年配の日本人の方なども

「おいしい、おいしい」と言いながら、みんなで頂きました。

フルーツはパイナップル、バナナやメロン。

やはり日本にあるフルーツと全然違って、

とーっても甘くて、美味しかったです。

それから、笑顔がとってもステキな子供たちと遊んで

お母さんたちが作った民芸品を買わせてもらい

とっても楽しい一日でした☆

最近のおススメ料理で、特に気に入っている一品があります。

それは・・・

ミートボールのブルーチーズソースがけ

実は私、あまりブルーチーズが得意ではありませんが、

数井シェフが作るブルーチーズソースはとーってもまろやかで、

ほんのり香るブルーチーズ独特の匂いが、とても好きです！

「ブルーチーズは苦手」 と言う方に、ぜひトライして頂きたい料理です。

暑い毎日が続く中、こってりした料理は・・・と自分でも思いますが、

さっぱりした前菜の後に、少し冷えた軽めの赤ワインと食べると、

とっても美味しいですよ★

もちろんソースは、最後の一滴までパンにつけて頂きます！

これが「スペイン料理のマナー」と言えるのでは？？

少なくとも、“イレーネのマナー”と呼ばせて頂きます（笑）！

日本の夏は本当に蒸し暑いですね～。

イレーネの母親が今、日本に来ているのですが、本当に辛そうです。

スペインのあのカラッとした暑さが恋しいようです。

こんな季節にピッタリなワインをご紹介します♪

7・8月限定ワイン！！！Ｔｘａkｏｌｉ　チャコリ

チャコリというかわいい名前のこのワイン、バスク地方の地酒です。

微発泡で、辛口の白は、この季節に合います！

魚介や、さっぱりマリネなどの料理とのマリアージュもぜひお楽しみください☆

今日は少し涼しいですね～♪

夏バテから回復しつつあるイレーネです。

ピースボートの船旅の続きですが、

ダブリン→ベネズエラ（写真がないので、飛ばします・・・）→ジャマイカ

と行きましたので、順番通りにレポートします。

まずはジャマイカの海を・・・

きれいな魚がたくさん泳いでいる海でのシュノーケリングは、

時間が経つのを忘れてしまうほどでした☆

日焼け止めを何回も重ね塗りしましたが、肌はヒリヒリ赤に・・・ 

みなさまこんにちは。

ご無沙汰しています。

アリカンテで休暇を満喫した私、イレーネですが、

「ピースボート」という世界一周の船旅に参加して、

ベネズエラ・ジャマイカ・パナマ・グアテマラ・メキシコに寄港してまいりました。

それにしても帰ってびっくり。日本の方がラテンアメリカの国々より暑い！！！

すでに夏バテしそうですが、お店の方に少しずつ出ますので、宜しくお願いします！

先週、イレーネは無事に１周年を迎える事が出来ました！！

本当に周りにいる人たちに心からの感謝の気持ちでいっぱいです。

７月４日までやってました“イレーネ１周年感謝コース”にも、たくさんの方たちに

お越し頂き本当に有難うございました。来て頂けただけでも、本当に嬉しかったのに、

お花やワイン等のプレゼントまで頂いていまい、どう表現したらいいか。

本当に本当にありがとうございます。　頂いたお花を見ると涙が止まらないぐらいうれしいです。　・・・ついつい飲み過ぎてしまいます！！

これからも、一生懸命、いいお店にしていきますので宜しくお願いします。

本当に本当にありがとうございまた！！！！

シェフ　　　数井　理央

スペインに帰るたびに必ず行く、大好きな場所があります。

それは八百屋さん。

野菜も果物も大きくて、とってもおいしそうで、いつも大量に並んでいます。

スペインでは基本的に量り売りなので、お店の方若しくは自分で好きなだけ袋に入れます。

この日はアーティチョークと茄子を買いました。

スペインには米茄子サイズの茄子しかありません。

皮が硬く、日本のように調理はできませんが、ソテーすると美味しいです。

アーティチョークは、大きいようで、食べられる部分は、中心のほんのわずか。

でも後味がとても甘く、美味しいです。

日本では高すぎて手に届かないので、スペインでいつも食べます。

最近は、イレーネで

スペイン産アーティチョークと生ハムのソテー（野菜のおススメ料理）

がありますので、ぜひお試しにお越しください★

私の母は気に入ったレストランや誰かから聞いたお勧めのレストランを

忘れないようにリストにしています。

そして私が遊びに来ると「今回はココとココに行こう！」と張り切って

食事会をオーガナイズしてくれます。

今回もいろいろ候補はありましたが、だいぶ前からリストにあった

レストランに連れて行ってもらいました。

Campelloという、小さい港町にあるレストランです。

港の目の前で、見晴らしがよく、とても気持ちよかったです。

　　　　　　　　　　（↓座っていた場所からの風景）

スペイン料理とフランス料理のフュージョンで、とても興味深かったです。

盛り付けも洗練していて「目で楽しむ」お料理でした。

前菜はみんなでシェアして、メインはイカ墨のパエリア。

ダイエット中の母は、ベジタリアンプレートをオーダーしたものの、

量が多すぎて、逆効果でした・・・

デザートは甘すぎず、ブラウニーのチョコレートは苦いくらいでした。

お腹が破裂しそうでしたが、全部美味しくいただきました☆

オーダーできなかった料理は、次回の楽しみに取っておきます！

アリカンテに新しくできたレストランに行ってきました。

友達が勧めてくれたこのレストラン、不景気中でも週末は満席だそうです。

日本でもニュースになっているとおり、スペインは超不況。

ギリシャ・ハンガリーに続くと言われています。

実際に、倒産した会社が数知れず、もう1年以上無職という若者も多いです。

公務員のお給料を下げる事になり、数日前はデモとストライキがありました。

本当に世界中で大変なことになっていますね・・・

話を戻して・・・

このレストランが人気なのも納得。

内装はとってもファンシー。

お料理はどれもとっても美味しかったです！

まずはSalmorejo（サルモレッホ）。

イレーネでも大人気の冷製トマトスープ。

気温が30度近い日々が続いているので、嬉しい一品。

続いてはメインのイベリコ豚の肩ロース　ポートワインソース。

イベリコ豚の油の旨みは本当に美味しいです！

ポテトピューレもコショウがきいていて美味しかったです！

スペインでは珍しく少量だったので、完食しました★

そして、デザートはミックスベリーのシャーベット。

デザートの種類が多くて（10種類以上・・・）、すごい悩んでしまったのですが、

とにかく暑かったので、さっぱりしたのをチョイス。

正解でした♪

甘酸っぱくて、美味しかったです。

遅くなりましたが、今月のおススメワイン情報です。

今月のおススメワインは当店初登場の

「カスティージョ・デ・ウティエル　クリアンサ」（￥4,000）です。

ウティエルとはバレンシアの内陸部に位置する

数井シェフの思い入れのある小さい街です。  

数井シェフが一人で初めてスペインに来たときに

とても仲良くなったホストファミリーが、ウティエル出身でした。

この家族はウティエルにワイナリーを持っていて、

いつも一緒に自家製ワインを飲んでいたのです！！

そのファミリーのワインは、残念ながら日本に輸出していないので

日本では飲めませんが、似たような特徴のワインを見つけた時、

数井シェフは本当に嬉しそうでした★

ルビーがかった濃いチェリー色、味わい豊かで

果実味・渋味などが調和したワインです。

ご注文を頂いた方にハモン・セラーノをサービス致します！！

この機会にぜひ、お試しください。

イレーネはお陰様で、6月30日に1週年を迎えます！！

この1年は、「初めて」の連続で、とても刺激的でした。

多くの出会いがあり、挑戦があり、喜びがありました。

日ごろの感謝の気持ちを込めて6月30日（水）～7月4日（日）の間、

イレーネ１周年特別コースをご用意いたします！

メニューは以下のとおりです。

★豪華！！前菜３品

★本日のサラダ

★産地直送　金目鯛のアリオリ焼き　or 　乳飲み仔牛のスペアリブ

★魚介の旨味が凝縮されたお米のパエリア

★本日の自家製デザート

                                             お一人様　￥3,500

とってもお得なコースですので、この機会をお見逃しなく！

ご来店、心よりお待ちしております！！！

ズラーっと並ぶスペインワイン。

日本の酒屋のスペインワインコーナーは寂しいものですが、

スペインのワインコーナーの9割はスペインワイン。

見ているだけで楽しいです。

そして、当然ですが安い！（こういう時は円高に感謝）

深く悩まず、いろいろ試せます♪

日本でも、これができたらなぁ。

もちろん、イレーネの定番ワインの多くもありました。

イレーネでは40種類以上のスペインワインがありますので、

ぜひスペインワインの魅力をご堪能ください！