今月号の料理通信に、掲載させて頂きました★

今回はお店の紹介ではなく、数井シェフが作るパエジャの紹介です。

「料理通信」の編集部に勤める知人から

「お米の特集をするので、パエリアのレシピを載せたいのです。

パエリアと言えば数井さんなので、是非！」とうれしいお声がけを頂きました。

そして、イレーネで撮影会♪

レシピを伝えるのが苦手な数井シェフは「だいたい」とか「こんな感じ」とかしか説明しないので、編集には困ったのでは・・・？でも、分かりやすいようにレシピが紹介されているので、ぜひご参考にして、ご自宅でもパエジャを作ってみてください☆

あっ、イレーネにも食べに来てくださいね＾＾