水
11
5月
2011
ゴールデンウィークは休まず営業をしたイレーネですが、
5月9日、10日は連休とさせて頂き、千葉にタケノコを掘りに行ってきました!
アウトドア派ではないイレーネですが、
「美味しいタケノコがいっぱい取れるよ!」と友人の甘い言葉に誘われ、
数年前から実施したかったタケノコ掘りが、今年やっと実現できました!
久しぶりに朝6時代に起き、
小見川まで行きました。
家から3時間・・・
遠い遠い。
でもその分、遠足気分でわくわく!!!
おばあちゃんの案内のもと、
タケノコ山へ移動。
ひょいっとクワを上げて、
さくさくタケノコを掘るおばあちゃん。
私たちはいくらがんばっても
サクっと気持ちよくは掘れず、本気で苦戦・・・
でも収穫は十分!
取れたては瑞々しいタケノコ。
大きいのは「クジラだぁ!」とおばあちゃんが
言うほどの、長さ1メートル!!!
「こんなに、どうやって持って帰ろうかぁ」と
思うほど、たくさん取れました♪
その後は、おばあちゃんの
手作りお弁当~!!!
筍ごはんのおにぎりと、野菜たっぷり。
とってもおいしかったし、天気も良く、
お家の縁側での~んびり過ごせた時間。
こんなにのどかな休日は久しぶりです。
誘ってくれた友人と、私たちが行くことを
「国際交流!」(笑)と楽しみにしてくれてた
おばあちゃんたちに心から感謝です★
帰ってからは、せっせと筍のアク抜きをして、
おいしい筍の天ぷら、筍のきんぴら、筍のソテー、筍の煮物に、筍ごはん。
ふきも頂いたので、くきは煮物で、葉は佃煮。
千葉産の日本酒もいろいろ買ったので、純和風な食卓になりました。
ヘルシーで贅沢な休日でした♪