8月8日（月）、埼玉県加須市にある避難所にパエリアの炊き出しに行きました。

ここでは、強制避難区域である福島県双葉町の方々が約885名暮らしています。

平日のお昼ごはんは550食分で足りると言う事でしたので、

今回はパエリアとガスパチョ（トマトの冷製スープ）、食後にコーヒーとプチシューを

提供させて頂きました。

閉校になった高校を避難所としているので、給食用の厨房設備が揃っており、

今回はとてもスムーズに調理をする事ができました。

（石巻で暴風と苦戦した事が嘘のよう・・・） 

一応クーラーはついていたのですが、数井シェフのTシャツの色でお分かりの通り、

みんな汗だく！高校という事もあり、部活をしてる様な雰囲気・・・

そして右側のガスパチョ（氷で冷やしています）は、なんと66リットル！

いつも作る量の20倍ほどです。

11時半に館内放送が掛かり、みなさんに食事を取りに来て頂きました。

一応フロア毎に来て頂く予定でしたが、気が付いたら大行列（笑）。

手伝いに来てくれた友達と一緒に必死で盛り付けしました。

今回炊き出しを行い思った事は、

東北では復興へ向けて盛り上がって来ていますが、

福島の方々にとっては、まだ3月11日で時間が止まったままだという事です。

復興というスタート地点にも立っていない。

明日どうなるか、未だ分からない。

そして気が付いたら5ヶ月も避難所で共同生活。

毎日3食お弁当。

温かい食事は月に5～6回しかないボランティアの炊き出し。

そんな生活を強いられているに、

東京からこんなに近くにいるのに（車で一時間）、

あまり、知られてないような気がしました。

もちろん私たちももっと早くから、この避難所を調べ、

行動すべきだったと思いました。

いつまで避難所として機能するかまだ分からないそうですが、

近いうちにまた炊き出しに伺いたいと思います。

そのためも、ぜひ皆様のご協力をお願い申し上げます！