イレーネのブログ

こちらは2013年より前の過去ブログです。最新情報はFacebookページ又はトップページをご覧ください。

2014年

3月

16日

お知らせいろいろ

大変ご無沙汰しております・・・

毎回ブログの書き始めが同じフレーズになってしまっています・・・

Facebookになれてしまうと、そこからの情報発信に満足してしまっております。ブログを楽しみにしてくださっていた方々には申し訳ないですが、今後はFacebookのサイトをご覧ください↓

https://www.facebook.com/restaurante.irene

 

さて、イレーネからお知らせです~!

  

☆復興支援を引き続き行っています☆

明日3/11〜未定。宮城県石巻の牡蠣とムール貝を食べて石巻の子育て支援‼
石巻産プリプリの牡蠣とムール貝の売り上げをNPOベビースマイル石巻という現地のお母様が立ち上げた子育て支援への募金へとさせて頂きます。

震災当初からのモットーである、「美味しい物を食べて、復興支援」ですが、ぜひこの機会に美味しいスペイン料理をお楽しみ頂きながら、ご協力ください。

 

☆スペイン語音楽ライブ☆

3月26日20:00〜
スペイン人歌手ホルヘとお兄ルイによるラテンな音楽‼
彼らの作り上げる自由で楽しい音楽とスペイン料理・ワインの一時を是非お楽しみください‼
尚、席数に限りが有りますのでお早めにご予約を‼当日は気軽なタパスやピンチョスがつまめるバルメニューもご用意します‼

 

ご来店をお待ちしております~!

 

Hasta pronto!

 

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2013年

1月

11日

Cocido madrileño

Cocido madrileño ができました~。

「マドリードの煮込み」と言うその名の通り、

 牛・鶏・豚・腸詰・お野菜・ひよこ豆の

素朴で美味しい煮込み料理です


皿目は煮込んだ汁に

フィデオという細いパスタをいれ、

スープとしてお召し上がり頂きます。

 

二皿目に具をオリーブオイルや

レモン・ビネガーなどお好みでか けて

お召し上がり下さい体の芯から温まりますよ。

 

 

イレーネでは、前菜に生ハムとチーズ&食後のコーヒーをセットで¥2500

ご用意しており ます 

 

期間限定なので是非、寒〜い日には特におススメですよ!

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2012年

12月

17日

クリスマスのスペシャルコース!

いよいよクリスマスですね!!

イレーネでは今年もスペシャルディナーコースをご用意いたします!
(12月22日~25日)

★バルデオンとクルミのシュー
★最高級イベリコ生ハムとパン・コン・トマテ
★産直魚介達のマリネ サラダ仕立て
★フォアグラのソテー ペドロヒメネスソース
★真タラのピルピル 温野菜添え
★鹿ロースのステーキ
★伊勢海老のパエリア
★温かいチョコレートケーキとアイス
お1人様¥6000

・・・と豪華なコースとなっております!!

素敵なクリスマスディナーをぜひイレーネでお楽しみください☆
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2012年

11月

27日

自家製メンブリージョ

 

今年もこの季節がやってきました~★

 

自家製メンブリージョを作る季節です。

 

メンブリージョとは、花梨のジャムで、

ジャムと言っても、結構固めでゼリーみたいです。

 

日本ではスペイン産のメンブリージョが

手に入るようになりましたが、

数井シェフは何でも「作ってみたい!」と

思ってしまうので、去年の秋、初挑戦。

スペイン人でも滅多に自家製を

食べる事はなく、自分で作るなんて

考えた事もなかったのですが、

レシピを見ながら作ると

意外にも簡単に、そして市販より

ずーっと美味しいメンブリージョが

出来上がりました♪

 

なので今年ももちろん、

美味しそうな花梨を大量に買い、

コトコト煮詰めて、一年分のメンブリージョを

作りました!

 

 

デザートや菓子パンなどにも使われますが、

イレーネではスペイン産チーズと合わせて

食べるのがおススメ。

メンブリージョの甘さと、チーズの塩加減が

絶妙なハーモニー★

最高のタパスになります!

 

今年は数井シェフ好みで、甘さ控えめ&

花梨特有のザラつきを残した食感です。

 

この機会にぜひ、お試しあれ!

 

 

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2012年

11月

13日

リオハ・ナバーラ郷土料理コース★

 

紅葉が東京でも綺麗になってきましたね~。

 

今週は長夜の秋にピッタリな

コース料理をご用意しております♪

 

スペイン北部リオハ・ナバーラ地方の

郷土料理とワインのマリアージュです!!

この機会にぜひ、ちょっと珍しい
スペイン料理をお楽しみください★

11月13日(火)~18日(日)


白ワイン DOCaリオハ~ ファウスティーノ7世

2種種のピンチョ
~~~~~~~~~~~~~~
ホワイトアスパラガスとアンチョビ
又は
マグロのマリネとタルタル
~~~~~~~~~~~~~~
赤ワイン DOCaリオハ~ エル・セタ 

ピキージョピーマンの詰め物
~~~~~~~~~~~~~~
赤ワイン DOナバーラ~ パラシオ・デ・ラ・ベガ・レセルバ

真タラのナバーラ料理
又は
鶏モモ肉のナバーラ料理
~~~~~~~~~~~~~~
ワインの追加・・・特別価格! 1杯600円

1名様 ¥5000(ワイン込み) 

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2012年

11月

06日

スペイン音楽生演奏♪

多忙なホルヘとルイのスケジュールがなかなか合わず

ここ数カ月お休みしていましたが、やっと久しぶりにスペイン音楽ライブを開催します!

 

11月21日(水)20:00-22:00

 

スペイン音楽を聞きながら、美味しい料理を食べ、ステキな夜をお過ごし頂けます♪   

 

次回はいつになる事やら・・・と言うわけですので、 

ぜひぜひお越しください~!

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2012年

10月

28日

今年もイベリコ!

 

今年もこの時期が来ました・・・

 

イレーネにイベリコ・デ・ベジョータが到着~!

 

毎年、年末年始だけご用意している大人気のイベリコの生ハム。

今年はちょっぴり早めに入荷しました♪

 

いつものセラーノももちろん美味しいのですが、

やっぱりイベリコは、脂が違いますよね~。

クセになるコッテリ感。お酒がグイグイ進みます!

 

今ではとんかつ屋さんや、お惣菜屋さんでも「イベリコ豚」と売られていますが、

やっぱり切りたての生ハムが一番美味しい食べ方ですね!

 

この機会にぜひ★

 

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2012年

10月

24日

イレーネで忘年会★

 

秋も深まりましたね~。

 

美味しい食べ物が沢山出回っているこの季節、食欲も増しますね♪

 

さて、そろそろ年末を意識されている方も多いのではないでしょうか。

 

イレーネでもスペシャルな忘年会プランをご用意しました★

 

とってもお得ですのでぜひぜひ、お友達やご家族でお越しください!

 

お待ちしております~!

 

 

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2012年

9月

16日

スペイン語でディナー★

しばらくお休みしておりました「スペイン語でディナー!」 のお知らせです!

 

10月3日(水) 19:00~21:00@イレーネ

 

スペイン語で会話をしながら ディナーを楽しもうという会です。

 

今回はスペインから特別ゲストが2名参加予定です!

 

スペイン語を使いたいけど、話せる場所がない!とお考えの方

ぜひお越しください!

みんなでワイワイ、気兼ねなくお話しできるます♪

 

ディナーは、前菜+メイン+パン+デザートで¥2,500となります。

(お飲み物は各自負担となります)

 

お待ちしています☆

 

*通常営業も行っていますので、会に参加しない方でもご来店頂けます。

 

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2012年

8月

09日

有機野菜!

みなさん、こんにちは!

 

8月も中旬になり、真夏を満喫していますか~?!

 

最近の数井シェフは有機野菜にすっかりハマり、

丁寧に栽培された、美味しい野菜で頭がいっぱいのようです(笑)。

 

友人に紹介された「軽井沢ファーム」から野菜が届く朝はルンルン♪出勤。

 

目新しい野菜や、力強い味の野菜に感動しております。

 

生で食べて、ちょっと湯がいて食べて・・・試食を繰り返し、

その野菜に一番合ったメニューを決めます。

 

なので最近のイレーネでは、野菜が主役のメニューが続々登場!

いつも数量限定で申し訳ございませんが・・・

 

もちろん、産地直送の新鮮な魚介類も忘れていませんよ!

 

素材の味を活かしたスペイン料理。

ぜひ召し上がり下さい~★

 

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2012年

7月

01日

3周年、ありがとうございました!

乗せきれなかったお花、ゴメンナサイ
乗せきれなかったお花、ゴメンナサイ

 

6月30日、イレーネは3周年を迎えました!

 

常連のお客様をはじめ、沢山の方々に3周年記念コースを

召し上がっていただけました。

 

ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました!

 

そして3年間イレーネを支えて下さった皆さま、ありがとうございます!

皆さまとの出会いが、イレーネを始めて良かったと思える一番の理由です。

 

これからも「美味しい本格スペイン料理」と

楽しく過ごせる空間を提供し続けたいと思っております。

 

今後ともよろしくお願いいたします!

 

イレーネ一同

 

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2012年

6月

10日

3周年 スペシャルコース!

今月でイレーネは3周年を迎えます!

皆様に感謝の気持ちを込めて、6月22日(金)~6月24日(日)
3日間限定、3周年記念スペシャルコースをご用意いたします!

豪華なタパスと活オマール海老のお米料理など、と
ってもお得なコースです!お見逃しなく~♪

お1人様 ¥3,500 (2名様より)/パン・ドリンク別

*込み合う事が予測されますので、ご予約をお願いします。
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2012年

5月

19日

プレ3周年!

 

イベリコ豚の生ハム Jamon iberico

届きました!

 

普段は気温の低い冬場しか

置いていないのですが、

お陰様で、来月三周年を迎えます!

 

皆様に感謝の気持ちを込めて、

第一弾としてハモン・セラーノと同じ価格でお出しします!

 

この機会をお見逃しなく~!

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2012年

5月

03日

新!チャコリ♪

楽しみにしていたゴールデンウィークも

既に後半ですね(涙)。

しかも天気が悪くてお出かけ日和じゃないのが

残念です!

 

そんな気分を吹っ飛ばしてくれる

美味しい~ワインが入りました★

 

 

バスク地方の微発砲ワイン・チャコリです!

ベンゴエチェ エコロヒコ

Bengoetxe Ecologico

 

 

今まで飲んだチャコリとは全然違い、

「これ、チャコリ!?!?」と思わせる果実のフレッシュな香りと

ふくよかな果実味のバランスが良い一本です。

(通常チャコリは若干“すっぱい“です)


しかも希少なオーガニック・チャコリです!

 

すいすい一人で飲めちゃいそうなキケンなお味です(笑)!

 

イレーネの新鮮な魚介達とぜひお楽しみください★

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2012年

3月

17日

Facebook

大変ご無沙汰しております・・・

 

もう春がすくそこまで・・・という感じですが、いかがお過ごしでしょうか。

花粉症の方々は辛い時期ですが

春はなんだかウキウキ、楽しい気分になりますね。

 

さて、最近数井シェフはiphoneデビューしまして、

Facebookにハマっています。

最新のお店情報や、仕入れ状況など

(以外に?)アップしていますので、ぜひご覧ください♪

 

http://ja-jp.facebook.com/restaurante.irene

(Facebookユーザーでなくても見れます)

 

よい週末を~★

 

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