アリカンテ市場の魚介

私がいるアリカンテとは、スペインの東南部の地中海沿いにある街です。

 

そのため魚介は豊富で、どれもおいしいです!

 

先日、母とアリカンテ中央市場に行ったので、写真を撮ってきました。

今回の滞在中、ブログ用に写真をいっぱい撮ろうと思って

いつもカメラを持ち歩いているのですが、何しろ私にとっては全てが「普通」なので

撮ることを忘れてばかり。

バルに行っても、食べ終わってからカメラの存在に気が付く・・・の繰り返し。

料理は特に、数井シェフから写真を撮るように頼まれているのに・・・

 

それで、母に「市場で絶対写真撮らなきゃいけないから、覚えといてね!」と

責任を押し付けたら(?)、忘れずに撮れました!!

 

 

新鮮な海老がずらーっと並んでいます。

これは全て量り売りです。

 

海老と鯛を買って、家で鉄板焼きにしました★

 

この鉄板は母がお気に入りの電気鉄板。

野菜も魚もお肉も、これで調理しています。ヘルシー調理だそうです。

(洗うのが面倒なので、私はイマイチなのですが)

 

スペインで食べる料理は、素材が持つ味が強いからか、

オリーブオイル少しとお塩で、十分美味しく食べれます♪

この海老も、小さいのに味がしっかりしていて、とても美味しかったです!

 

明日も写真を撮り忘れないようにしますね!