おつまみ

イレーネをオープンする前、

数井シェフはスペインバルで働いていました。

 

立ち飲みスペースもあり、

みんながワイワイ飲むようなバルで、

おつまみ系のタパスも多かったです。

 

そこの一番のお気に入りがコチラ ⇒

 

スペイン産アーモンドのロースト

 

ビールにも赤ワインにも合う、とっても美味しいおつまみです。

 

実家のアリカンテがアーモンドの名産地だからか、昔からアーモンドは大好物。

 

でも、このスペイン産マルコナ種のアーモンドは世界一です!!!

 

生の状態で届くのですが、甘皮をはいで、オリーブオイルでローストします。

 

これがポイントですよね!オリーブオイルが!!!

 

塩分も程よく、ついつい食べ過ぎちゃいます。

 

みなさまもぜひお試しあれ^^