Xmas 伊勢海老のパエリア

先日、テレビ局に持って

行った伊勢海老の

パエリアです。

 

いよいよ来週

クリスマスですね~。

街中ももうクリスマス

一色です!

 

 

ワクワクしますね。

 

みなさんのクリスマスのご予定は??

今年は、23日、24日、25日と、祝う日が分散されるそうです。

祝日が入ったおかげで、いろんなパーティが出来そうですね!

 

イレーネでも、数井シェフが本気(?!)で考えた

とても特別なXmasメニューをご用意しています。

 

 

豪華!!クリスマスコース  

  

~ 前菜 ~ 

ハモン・イベリコのコカ

 ガスパチョとアマエビ

 バルデオンとシードラのシュウ

 

~ 温菜 ~

フィジョア(スペインのクレープ)と七面鳥のロースト

ホタテのガリシア風 ニョラとジャガイモのピューレ添え

 フォアグラのペドロヒメネスソース ピンチョ仕立て

 

~ サラダ ~

ミックスサラダ 

 

~ メイン(お選びください) ~

産地直送 お魚料理

鹿ロースのステーキ

 

~ パエリア ~

伊勢海老のパエリア

 

~ デザート ~

X’masデザート

 

お一人様 ¥6,000

 

 

 この季節に合わせて、久しぶりにイベリコ豚を仕入れました! 

 

久しぶりのイベリコは、やっぱりおいしい~ですね!!!

普段はセラーノが好きな私でも、感動しちゃいました。

 

 

そして、スペインで必ず食べるクリスマスのお菓子はこちらの、

Almendras garrapiñadasです。

スペイン産アーモンドをキャラメリゼしたものです。

カリカリしていて、とっても美味しいです★

数井シェフは本当に何でも作れちゃうので、感心です。

 

 

 

 

 

← 真ん中の瓶に入って

いるのが、アーモンドの

お菓子です。

 

 

イレーネのクリスマス特別メニューを召し上がりにお越し下さいね★

 

 

 

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コメント: 2
  • #1

    asa (日曜日, 19 12月 2010 22:41)

    うわぁ、おいしそう!!!
    食べに行きた~い!!!

    HPはリニューアルですね。更新、楽しみにしています。

  • #2

    Irene (水曜日, 22 12月 2010 14:28)

    ぜひぜひ来てください☆

    HPはリニューアルして、見やすくなりましたか??
    素人なのであまり凝った事はできませんが、シンプルに情報が伝わるようにと思って変えてみました。

    ご意見等ありましたら、ぜひお知らせください!