大人デザート

お酒を飲む人は、甘いものが苦手・・・とよく言われますが

数井シェフはお酒も甘いものも大好きです。

 

しかし、スペインのデザート文化は寂しいものです。

スペイン人の友人曰く

「スペインではフルーツが美味しいから、それ以外の甘いデザートは必要ない」

だそうです。

 

確かに、食後は必ずフルーツを1つか2つ食べます。

(最近のブームで、食前にフルーツを食べる方が太らないそうですが)

 

スペインのレストランではデザートメニューにフルーツが数種類載っていて、

それを頼むと、お皿にポンとフルーツがフォークとナイフを添えられて出てきます。

でもレストランでフルーツを剥いて食べるのは素気ないですよね。

 

イレーネでの最近人気のデザートはこちら!

 

自家製バニラアイスとフルーツのコンポートです!

 

いちじくやキウィなどのフルーツを白ワインと煮込んで、

バニラビーンズをたっぷり使った濃厚自家製バニラアイス。

最強のコンビネーションです。

 

ゆっくりワインを飲み続けたい時も

食後酒に切り替えても

コーヒーを飲みながらでも合う一品です!

 

ぜひお試しあれ~☆